Ricette

Muffin alla banana per colazione
La colazione rimane il mio pasto preferito della giornata e questi muffin alla banana sono ideali per cominciare bene. Mi sono venuti in soccorso per salvare due banane in fin di vita, in cucina non si butta via niente.

Biscotti salati alle mandorle
L'aperitivo che vorrei non manca di biscotti salati alle mandorle: ottimi e facili da preparare, credetemi, li ho portati a una cena proprio la settimana scorsa, ero l'addetta agli appetizer e avevo bisogno di un'idea che esulasse dalle solite torte salate.

Biscotti alla vaniglia e cioccolato fondente
Sto studiando sapete? Cucino biscotti alla vaniglia e nel frattempo cerco di capire per chi lo faccio e per quale ragione. Quando ho iniziato a navigare online alla ricerca di ricette i blog si trovavano al punto più alto della loro storia. Io raccoglievo quelle che mi piacevano di più e me le impaginavo su un foglio word, poi le stampavo e le archiviavo. Questi biscotti credo arrivino dal sito di Martha Stewart, è passato tanto tempo e ho perso la fonte, ma li ho riscoperti buoni come li ricordavo.

Biscotti alla Nutella e Sanremo in TV
Buona settimana di Sanremo a tutti. Riuscite a stare svegli fino a tardi? Questi biscotti marmorizzati alla Nutella martedì sera mi hanno concesso di avere un valido motivo per non cedere al sonno, quindi sì, ho ascoltato Benigni e l'inno di Mameli con le mani immerse nella farina.

Biscotti al mandarino e cioccolato bianco
Li ho contati, questo è il quinto martedì di gennaio. Che esagerazione. I biscotti al mandarino e cioccolato bianco non possono salvarci, questo è certo, ma magari ci rallegrano quel tanto da farci arrivare a domani: non dimenticate che mercoledì è il giorno del giro di boa, dove la settimana si affaccia timidissima verso il weekend.

Biscotti al burro salato
Se posso concedermi d'essere spudoratamente onesta, questi biscotti al burro salato sono tra le ricette che mi riescono meglio. Ho davvero un'ossessione per il burro salato e credo che non evrei potuto trovare modo migliore per celebrarne la bontà.

Biscotti al torrone
Ricordo di aver preparato questi biscotti al torrone almeno una decina di anni fa, era praticamente un'altra vita ed era il giorno prima del rientro in ufficio dopo le vacanze di Natale.
Cercavo conforto o semplicemente volevo smaltire il torrone avanzato, non lo so, sta di fatto che mi è tornata in mente proprio in questi giorni e ho tentato di riprodurla a memoria.

Sbronzoli: biscotti per riciclare il vino
Comincio questo 2023 con i migliori propositi e vi suggerisco dei biscotti per riciclare il vino. Le vedo quelle bottiglie nelle quali è rimasto appena il fondo, è un peccato buttarlo, facciamone buon uso.
È il primo martedì dell'anno, dobbiamo onorarlo e fargli capire che non lo temiamo. Siamo pronti, buon anno a tutti.

Biscotti con crema spalmabile Snickers
Ho escogitato la ricetta dei biscotti con la crema spalmabile Snickers solo per avere la scusa di comprarla. Il sapore del burro di arachidi è nella mia playlist dei preferiti insieme al caramello e al cioccolato, perciò non vedo nulla di più adeguato al mio palato. Praticamente gli Snickers sono me formato junk food. Vi assicuro che quella che segue è una ricetta molto semplice, ma profondamente soddisfacente.

Barrette ricche al cioccolato
Martedì è giornata di biscotti, ma oggi andiamo di barrette al cioccolato.
Ultimamente ho sempre fame, sarà il cambio di temperatura (anelato e benedetto) o un po' di stress, che per me sfocia sempre in un grandissimo appetito (fame nera), ma se cerco soddisfazione so dove trovarla.

Torta al cacao per la colazione
Ho fatto una torta al cacao per la colazione, torniamo alla routine ma bene armati, ci servono dolci, caffè e validi alleati per superare questo rientro di settembre che, nel mio caso, non potrebbe essere più caotico e allo stesso tempo felice.

Cookies salati con chips al formaggio
Questa ricetta vi svolterà la vita. Ho utilizzato le chips al formaggio per preparare i biscotti, ci credete?
Se Christina Tosi ha costruito la sua carriera sulla nobilitazione del junk food, che nei suoi Milk Bar ispira torte, gelati e biscotti che ormai sono un vero cult americano, non vedo perché noi non possiamo prepararci in casa dei biscotti salati con le patatine al formaggio.